FRUITS ET LEGUMES
5 fruits et légumes par jour!
Nous avons tous d’ores et déjà entendu cette phrase, nos enfants d’ailleurs la connaisse également. Mais savez vous ce que cela veut dire réellement? Est ce que manger 1 haricot vert, 1 abricot, 1 branche de brocolis, 1 cerise et une tomate suffit à combler cet objectif des 5 fruits et légumes? Evidement non! Cela ne veut pas dire non plus qu’il faille manger 5 pastèques je vous rassure tout de suite!
Il s’agit plutôt de manger 5 PORTIONS de fruits et légumes. Une portion représente 80 à 100g environ. L’idéal est d’alterner entre les fruits et légumes et de les varier au maximum.
On peut représenter ces portions par la paume de la main, par exemple :
- 1 pomme
- 1 tomate
- 3 abricots
- 1 orange
- 2 kiwis
- 1 bol de salade verte
- 8 fleurons de chou fleur
- 7 à 10 fraises
- Etc…
Comment consommer ses fruits et légumes ?
Surgelés, en conserves ou frais, peu importe! Si vous optez pour du frais, privilégiez les fruits et légumes de saison qui seront alors plus goûteux et moins chers.
Tarte, gratins, vapeur, poêlée, crus ou cuits, compote, potage, au four, etc… faites vous plaisir tout simplement!